Descrição

O Abatedor de Temperatura e Aquecedor Multiuso KlimaPro M da Prática é ideal para cozinhas profissionais que buscam eficiência, agilidade e controle preciso nos processos de preparo e conservação de alimentos. Desenvolvido para restaurantes, padarias, confeitarias, cozinhas industriais e estabelecimentos gastronômicos, o equipamento realiza resfriamento e congelamento rápido, além de aquecimento e conservação de temperatura, garantindo maior segurança alimentar e padronização na produção.

Com operação entre -35 °C e 45 °C, o KlimaPro M permite gerenciar diferentes etapas do preparo com praticidade, contando com controle programável e tecnologia avançada para otimizar o fluxo de trabalho na cozinha.

Diferenciais do Produto

Tela touchscreen de 4,3" de fácil operação
Congelamento e resfriamento rápido (Hard e Soft)
Função aquecimento até 45 °C
Construção em aço inoxidável para maior durabilidade e higiene
Programação de até 50 receitas para padronização dos processos
Sonda espeto em formato “L” para monitoramento da temperatura no núcleo do alimento
Convecção de ar forçado para melhor distribuição de temperatura
Compressor hermético de alta eficiência e baixo nível de ruído
Rodízios giratórios que facilitam a movimentação do equipamento

Indicado para

Restaurantes
Cozinhas industriais
Padarias
Confeitarias
Hotéis
Buffets e serviços de catering

Controle e Segurança no Processamento de Alimentos

O KlimaPro M permite resfriar, congelar, conservar e aquecer alimentos com precisão, garantindo maior controle da produção e preservando textura, sabor e qualidade dos alimentos, além de auxiliar no cumprimento das boas práticas de segurança alimentar.

Por que escolher a Prática?

A Prática é referência no desenvolvimento de equipamentos para gastronomia profissional, oferecendo tecnologia, robustez e alto desempenho. Seus equipamentos são projetados para otimizar processos, aumentar a produtividade e garantir padronização nas cozinhas profissionais.
Imagens meramente ilustrativas. Informações sujeitas a alterações sem aviso prévio

Ficha Técnica

Capacidade de congelamento: aprox. 15 kg
Capacidade de resfriamento: aprox. 30 kg
Capacidade de aquecimento: aprox. 35 kg
Faixa de operação: -35 °C a 45 °C
Controle: Programável
Tensão: 220V monofásico

Dimensões

Altura: 1208 mm
Largura: 820 mm
Profundidade: 818 mm
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