Descrição

PRP-10000 E INOX
Forno Turbo Elétrico Inox – Progás

O Forno Turbo Elétrico PRP-10000 E INOX da Progás foi desenvolvido para atender padarias, confeitarias, supermercados e cozinhas profissionais que buscam alta produtividade, precisão e qualidade nos assados. Com estrutura totalmente em aço inoxidável, o equipamento oferece excelente durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo ideal para operações de uso intenso.

Equipado com sistema de circulação forçada de ar através de turbina, o forno proporciona distribuição uniforme do calor, garantindo assados homogêneos, melhor acabamento dos produtos e maior padronização da produção.

O controlador digital permite programar tempo, temperatura e vapor, oferecendo total controle sobre o processo de cocção e maior precisão no preparo de pães, salgados, bolos, biscoitos e diversos outros produtos.

Seu painel de comando conta com teclas independentes para acionamento geral, turbina e iluminação interna, proporcionando praticidade durante a operação. Além disso, o sistema de micro-chave interrompe automaticamente o funcionamento da turbina ao abrir a porta, garantindo mais segurança ao operador.

Os rodízios facilitam o deslocamento e posicionamento do equipamento dentro do estabelecimento, tornando a rotina de trabalho mais prática e eficiente.

Diferenciais do Produto

• Estrutura interna e externa em aço inoxidável
• Sistema turbo com circulação forçada de ar
• Controlador digital de tempo, temperatura e vapor
• Painel de comando independente para funções principais
• Micro-chave de segurança na porta
• Iluminação interna
• Rodízios para fácil deslocamento
• Assados mais uniformes e padronizados
• Alta produtividade para uso profissional
• Fácil limpeza e manutenção

Indicado Para

• Padarias
• Confeitarias
• Supermercados
• Cozinhas industriais
• Centros de produção alimentícia
• Restaurantes
• Panificadoras

Mais Produtividade e Padronização

O PRP-10000 E INOX proporciona excelente desempenho para produção em larga escala, garantindo assados uniformes, maior controle operacional e otimização do tempo de preparo.

Por que escolher a Progás?

A Progás é referência nacional em equipamentos para panificação e gastronomia profissional, oferecendo soluções robustas, eficientes e desenvolvidas para atender as exigências dos mais diversos segmentos alimentícios.

Imagens meramente ilustrativas. Informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Ficha Técnica

Modelo: PRP-10000 E INOX
Marca: Progás

Aplicação:
Assamento de pães, salgados, bolos, biscoitos e produtos de panificação em geral

Tipo de aquecimento:
Elétrico

Sistema:
Turbo com circulação forçada de ar

Estrutura interna:
Aço inoxidável

Estrutura externa:
Aço inoxidável

Cavalete:
Aço carbono com pintura epóxi

Controle:
Controlador digital de tempo, temperatura e vapor

Painel:
Tecla geral, turbina e iluminação

Sistema de segurança:
Micro-chave que desliga a turbina ao abrir a porta

Mobilidade:
Rodízios

Capacidade:
10 esteiras

Produção aproximada:
250 unidades de 50 g por fornada

Tensão elétrica:
220 V monofásico ou 220/380 V trifásico

Potência:
19,31 kW

Medidas do Produto

Altura: 1947 mm
Largura: 970 mm
Profundidade: 1320 mm

Peso Líquido:
214 kg

Ficha Técnica